ブログ

Weizen(ヴァイツェン)

011-213-0574

〒064-0808 北海道札幌市中央区南八条西23-1-1
ガーデンハウス南円山Ⅲ

営業時間/8:30~18:00 定休日/火曜日

ブログ

ブログ

2019/04/17 ~2種類のライ麦粉~

細挽&中挽をブレンド、30%使用 低温でじっくりと発酵させた~カンパーニュ~  風味をお楽しみ頂ける、商品です🎵     電話番号 01…

2019/04/13 ~フォカッチャ~

今日は、セミドライトマト🍅をつかって、フォカッチャを作ってみました。 ほどよい酸味と甘味があり、全粒粉の生地に⤴️⤴️よくあいます。 電話番号 011-…

2019/03/31 ~Weizen ~お知らせ

遅くなってしまいましたが、4月のお休みです。 近々にはなるのですが、4月3日(水)~5日(金)の3日間は、イベント出店の為、お休みさせていただきま…

2019/02/27 ちょっと、ひと休み的な……

今回は、商品の投稿ではなくて、ちょっとした出来事‼️ 先週より、校外実習生を受け入れる事となり、只今、体験中です。 毎日、体験したことを書くノ…

2019/02/25 クロワッサン🥐でサンド‼️

当店の🥐は、1から手作業なので、チョー大変❗ だから、日によってかたちが…… その🥐で、フルーツをサンド‼️       &n…

2019/02/19 Weizen の食パン🍞

Weizen のふわぁふわぁしょくぱんの中に、お豆をいれちゃいました。 レーズンと日替わりで、販売中‼️ 電話番号 011-213-0574 住所 〒064-0808 北海…

2019/02/17 Weizen ブレンド~coffeeサービスday☕~

本日は、当店の商品を購入の方に、オリジナルcoffee~Weizen ブレンド~をサービス中‼️ Kaffee メロンと一緒にいかがですか? コーヒー風味のクッキ…

2019/02/11 Weizen ~お知らせ&お願い~

ホームページ等ご利用頂きありがとうございます。     電話番号 011-213-0574 住所 〒064-0808 北海道札幌市中央区南八条西23-1-1 ガーデ…

2019/02/11 北海道と言えば🥔ジャガイモ……

ライ麦の比率は少なめですが……ライ麦パン。 kartoffel(カルトッフェル)いわゆるジャガイモを練り込んだパン。 噛んだときの弾力、ほんのり感じる風味をお…

2019/02/08 new ライ麦パン🥖~プンパニッケル・フリュヒテ~

仲間入りしました。 クルミ&いちじくが入ったプンパニッケル‼️ ライ麦パンには、鉄板の具材❗これに、クリームチーズを合わせると、さらに鉄板‼️ …

2019/01/22 ライ麦パンで~焼き蕎麦ぱん~🥖

当店の人気商品、ライ麦7%のWeizen brotでドックバンズを使って、焼き蕎麦ぱん作りました。 中身は、なっ……、なんと!中華麺ではなくて、お蕎麦をつかいまし…

2019/01/16 パンはパンでも……

パンはパンでも、ドイツパンでもなく、蒸しパンです。 ほんのり甘めの蒸しパン‼️ 山芋を少し加えて、ふんわり感を🆙 してみましたが、本日は試し蒸…

TOP